LEO HILLINGER HILLSIDE 2017

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  • Jahrgang: 2017
  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Weintyp:Rotwein
  • Alkoholgehalt:13 %
  • Passt zu:Kalbfleisch, Käseplatte, Lammfleisch, Rindfleisch, Steak, Wildfleisch
  • Rebsorte:Blauer Zweigelt, Merlot, Syrah
  • Flaschengröße:0.75 liters

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Artikelnummer: 7216 Kategorien: , ,
Produkt ID: 1956

Beschreibung

Cuvée aus 60% Syrah, 30% Merlot und 10% Zweigelt, kräftiges Rubinrot mit schwarzem Kern. Die Rebsorte Syrah als Hauptteil bringt die Würze und Raffinesse, dies wird abgerundet durch die Geschmeidigkeit des Zweigelt und die Fruchtigkeit des Merlot. In der Nase würzige Aromen, Schlehen mit dunklen Beeren im Hintergrund. Am Gaumen saftig-süffig, nur zartes Tannin, anfangs etwas Säure, Würze und Fruchtigkeit harmonisch vereint, schöne Extrakfülle im Abgang. Zu 100% biologisch Produziert.

Leo Hillinger besuchte verschiedene Weinbauschulen und absolvierte ein Praktikum in Kalifornien, wo der Grundstein für naturnahen Weinbau gelegt wurde. Mit 23 Jahren übernahm er schließlich das Weingut seines Vaters und brachte die Weinproduktion auf eine neue Stufe. Modernisierte Produktionsverfahren und Biostandards wurden eingeführt, zeichnen seine Weine aus und sind heute seine Handschrift.

Sein Fingerspitzengefühl für die Weinpflanzen und Vinifikation bringen stetig Qualitätsweine hervor.

Respekt vor der Traube und der Natur ist sein Leitsatz. Das schmeckt man auch in seinen Weinen!

Zusätzliche Information

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